創作料理　みや河

珍しいアマドコロをたべました。
ほんのり甘くほろ苦く少しとろみがあります。
強精・強壮薬効があるそうです。

洗って少し油をいれてフライパンでいため、少し醤油を
落としただけで食べれます。
天ぷらは塩をパラリとかけ、ビールのつまみにしたら
なんだか力がついてきたような気がしました。



みや河WEBショップにて、アマドコロを販売しています。

井上です。

みや河のつくね団子はほんとうに美味しい。
串焼きにしたり、ちいさな団子を数個出しで煮て
ほうれん草と卵とじにしたりします。
特に美味しいのは、皮で包んでむすシューマイです。
ポン酢をつけて熱々をたべると最高です。 井上でした。


みや河WEBショップにて、つくね団子地販売しています。

深鉢に氷を張ってバランを敷いて刺身を盛りました。
モミジや竹笹をあしらつて、涼しげに盛ることができました。

いかがですか？

「みや河」の刺身のつまもの、生け花の草木もの販売中です。

我が家に咲いた桔梗です。
ほんの数隣ですが四季を楽しんでいます。
みや河のホームページで草木のつまものを販売しています。
今はモミジ、アケビ、ツタ、アマドコロ、ナンテン、センリョウ、などです。
緑が主体です。

緑濃い季節になりました。 料理に草木の緑をあしらってみませんか。 又生け花に草木を活かしてみませんか？ お刺身や焼きもの等につまものとして、あしらうことにより、料理がより一層ひきたちます。 その時期の草木を郵送します。 「みや河」で検索してください。

鳥、カモ、ウズラ、等の肉を使って造てみませんか？

自分だけのハムの造りかたが「みや河」のホームページに載っています。

必要な材料を買うこともできますよ♪

県道２７号線の橋爪橋の夜の桜のトンネルを北から南へ帰路につく。